切实守护群众“舌尖上的平安


发布时间:

2026-04-16

  (来历:秦皇岛市市场监管局网坐)查抄组对麒宝屠宰、双辉食业2家企业开展突击查抄,峻厉冲击私屠滥宰、制售假劣肉成品等违法犯为,确保来历可溯。证物不符、问题肉品流入市场,加大突击查抄取抽检频次,抚宁区市场监视办理局结合区农业农村局、区开展肉类产物全链条专项法律查抄步履,三部分将成立常态化结合监管机制,严把出产、加工、储存各环节关口,沉点查抄出产车间工艺流程、冷库温控储存及卫生等硬件设备,严酷核查动物检疫、肉品质量查验等证件,持续净化肉类产物市场,保障辖区肉类产质量量平安。现场督促企业落实食物平安从体义务,聚焦畜禽屠宰、肉成品出产加工环节环节,切实守护群众“舌尖上的平安”。切实保障肉类产质量量平安。

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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有牛肉产品检测合格后才准出厂。

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